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葡萄酒不锈钢发酵罐

作者:恒昌机械   时间:2017-08-21 14:25

葡萄酒不锈钢发酵罐

葡萄酒不锈钢发酵罐概述:: 葡萄酒不锈钢发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,葡萄酒不锈钢发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域用作储存罐,缓存罐,混合罐,制水罐等。

葡萄酒不锈钢发酵罐图片展示:

葡萄酒不锈钢发酵罐图片

葡萄酒不锈钢发酵罐产品说明:

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种子发酵罐温度控制系统的设计要求:

温度是种子发酵罐过程的重要控制参数, 温度控制质量的好坏直接影响菌丝的生长。因此提高发酵过程温度的控制精度具有十分重要的意义。种子发酵罐发酵过程存在如下热平衡关系:Q =QJ+QH式中QJ为微生物发酵过程所产生的热量, 其大小与菌丝的生长情况有关, 在发酵前期该量很小;QH为发酵温度与环境温差所产生的热量。从上式可以看出 ,发酵罐温度的升高或降低受种子本身发酵强度和环境温度的影响。由于QJ和QH的不可预测性, 给控制带来极大的困难。我们在设计卡那霉素种子发酵温度控制系统时, 采用了模糊控制技术, 取得了很好的效果。

卡那霉素种子发酵设备的工艺要求温度控制在27C。由于在种子发酵前期,发酵所产生的热量很小,罐体的温度高低主要受环境影响。当环境温度在27°C范围变化时 ,温度的控制是通过水加热和水冷却交替进行来实现。所以系统需要对冷水和热水进行选择控制。通过流进发酵罐夹套的冷水或热水流量,来调节发酵罐温度。为降低系统成本,冷却水采用调节阀进行控制 , 热水采用低成本的电磁阀进行控制模糊控制器的设计根据对种子发酵过程工艺的了解, 种子发酵过程温度的控制可以归纳为:(1)为了保证整个罐体温度的均匀, 必须保证初始化完成后, 置 D8254-2 的 GATE 为 1,允许计数,打开同步门,向D8254-2 的计数器送入计数脉冲。以后计数器就按自己的工作方式工作, 直到计数器 2 定时时间到产生中断, 关闭同步门, 并向CPU提出取走数据的中断请求。至此, 一次测量就完成了。

种子发酵罐,不锈钢发酵罐的温度测量范围为0~200°C 。传感器选用PT100热电阻, 它通过测量电桥 、放大电路,得到0~2V的电压信号。A/D转换器选用ICL14433 ,它的转换分辨率为二千分之一, 对应温度的分辨率为0 .1°C , 完全可以满足控制精度的要求。D/A 转换器选用 ADC0809, 通过模糊运算***后得到的调节阀控制输出量0~255 送ADC0809 转换成模拟量, 经输出放大电路, 输出0~5V的电压信号控制调节阀开度。电磁阀的控制信号直接从P1.7口线输出 , 经驱动电路、固态继电器进行控制。

葡萄酒不锈钢发酵罐技术参数:

葡萄酒发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

葡萄酒发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

葡萄酒不锈钢发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

葡萄酒不锈钢发酵罐厂家价格:

葡萄酒不锈钢发酵罐厂家-石家庄恒昌机械为您定制加工各类葡萄酒不锈钢发酵罐,葡萄酒不锈钢发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于葡萄酒不锈钢发酵罐的价格。 5264

圆筒体锥底立式发酵罐(简称锥形罐 ),已广泛用于上面或下面发酵啤酒后生产。锥形罐 可单独用于前发酵或后发酵,还可以将前,后发酵合并在该罐 进行(一罐法)。这种设备的优点在于能缩短发酵时间,而且具有生产上的灵活性,帮能适合于生产各种类型啤酒的要求。目前,国内外啤酒工厂使用较多的是锥形发酵罐这种设备一般置于室外。冷媒多采用乙二醇或酒精溶液。也可使用氨作冷媒,优点能耗低。采用的管径小,生产费用可以降低。最终沉积在锥底的酵母,可打开锥底阀门,把酵母排出罐外,部分酵母留作下次待用,安全阀和玻璃视镜。

二 影响发酵设备造价的因素

主要包括发酵 设备大小,形式,操作压力及所需的新华通讯社却工作负荷,容光焕发器的形式主要指其单位容光焕发积所需的表面积,这是影响造价的主要因素。罐的高度与直径的比例为1.5-6:1.常用3:1或4:1.罐内真空主要是系列的发酵罐在密闭条件下转罐 可进行内部清洗时造成成的,由于型发酵罐

在工作完毕后放料的速度很快.有可能造成成一定期负压,另外即便函罐内留存一部分二氧化碳.在进行清洗时,二氧化碳有被除去的可能所以也可能造成真空。由于清洗液中含有碱性物质能与二氧化碳起反应而除去罐内气体。

三 联合罐

联合罐 与发酵罐在发酵生产上用途相同,既用于前后发酵,也能用于多罐法及一罐法生产。因而它适合多方面的需要,故又称为通用罐。联合罐 主体是一个圆柱体。由带人孔的薄壳垂直圆柱体,拱形顶有足够斜度的除去酵母的锥底所组成。罐体采用15cm厚的聚尼烷作保温层,聚尼烷是泡沫状的,外面还要包盖外层不锈钢。联合罐可以采用机械搅拌,也可以通过对罐 体的精心 设计达到同样的搅拌作用。

四 朝日罐

利用朝日罐进行一罐法生产啤酒的优点是:可加速啤酒的成熟。发酵时罐的装量达96%,提高设备利用率。

五 联单CIP清洗系统

所谓CIP清洗系统,是Clean In Place, 意即内部清洗系统。它可与一个至数个发酵罐联结,罐数越多,联结越烦杂,使用管线也越多,为此,目前也有使用活动CIP系统工厂。

结构及特点

啤酒发酵罐是啤酒厂的主要设备之一,其发酵温度控制是依靠调节冷却系统的冷却流量来实现。目前国内外较多采用罐体外壁的夹套通入低温酒精水冷却罐内发酵液,而酒精水的降温是通过液氨蒸发来冷却的,其缺点是需要酒精水的中间换热循环。而本产品对目前现有的啤酒发酵罐,作了进一步发展和改进,其主要特点如下:

⑴把大罐的夹层当作蒸发器,液氨直接在夹套内蒸发,利用其气化潜热冷却罐内的啤酒液,从而省却了酒精水的中间换热循环,节省能耗12%以上。

⑵把夹套当作蒸发器,由于夹套内的压力比酒精水系统的要高,为此,设置了安全可靠、合理、结构新颖的蜂窝结构夹套,夹套与筒体组成的蜂窝状结构,其强度和刚度相互得到了提高。夹套焊缝可减少30%。

⑶夹套做成分片式,与筒体的焊接完全避开筒体的纵、环向焊缝,避免了氨通过焊缝往罐内啤酒液泄漏的可能性。克服了其它夹套的缺点。

⑷可选用碳钢或不锈钢材料,便于现场制造,降低制造成本,节省投资费用。

⑸本产品占地面积小,并可避免使用酒精水冷却系统带来的酒精挥发对大气带来的污染,符合环保产品要求.

⑹该设备底座可采用钢架结构和混凝土结构,定货时可根据用户确定。

注:

技术要求

文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:

A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;

B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;

C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。

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