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烟台不锈钢乳品发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢乳品发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

烟台不锈钢乳品发酵罐厂家_烟台哪有卖定制不锈钢乳品发酵罐的生产厂家

烟台不锈钢乳品发酵罐厂家概述:恒昌机械为烟台地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢乳品发酵罐,不锈钢乳品发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢乳品发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

烟台不锈钢乳品发酵罐图片展示:

烟台不锈钢乳品发酵罐图片

烟台不锈钢乳品发酵罐产品说明:

4601

电加热不锈钢发酵罐价格应用

广泛应用于乳制品饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

电加热不锈钢发酵罐价格特性:

可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。

2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。

3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。

4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。

电加热不锈钢发酵罐价格分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐

按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌

电加热不锈钢发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。

发酵罐的附加装置:

搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)

进、出料口 .无菌采样口

人孔 .冷、热水进、出口

温度计 .CIP清洗喷淋头

发酵罐的技术参数:

参数500L1000L1500L2000L3000L5000L10000L

内胆尺寸

(直径×高)㎜

860×

 900

1200×

1000

1300×

1200

1450×

1220

1600×

1500

1800×

2000

2300×

2500

搅拌转速r/min36/7236/7236/7236/7236/7236/72960

电机功率Kw0.750.750.751.11.52.23.0

发酵染菌能给生产带来严重危害,防止杂菌污染是任何自动发酵工厂的一项重要工作内容。全自动发酵罐的使用及尤其是无菌程度要求高的液体深层发酵,污染防止工作的重要性更为突出。

所谓“杂菌”,是指在发酵培养中侵入了有碍生产的其他微生物。几乎所有的发酵工业,都有可能遭受杂菌的污染。染菌的结果,轻者影响产量或产品质量,重者可能导致倒罐,甚至停产。因此发酵罐灭菌过程中要注意以下几点:

1、蒸汽和灭菌操作

罐压1公升/厘米2,料温120℃并维持一定时间是一般实罐灭菌(即培养基的分批灭菌)的操作规范。根据操作经验,能否达到彻底灭菌的目的在于罐内压力能否控制得与应该达到的温度相对应,例如罐压已达到1公斤/厘米2而料温却并未达到120℃,则某些耐热的细菌芽孢就难以完全杀死。产生罐压和料温不相对应的情况是由于操作不合理所致,例如在灭菌开始时没有将罐内冷空气排除干净,蒸汽中掺入了冷空气使蒸汽的分压降低,蒸汽压力实际上没有达到1公斤/厘米2因而料温也就达不到120℃。

为了加快加热时间,凡能进蒸汽的管路在灭菌时都可同时进汽,但各管路的阻力不同,大量蒸汽从阻力小的进汽管中冲入罐内,这是一种蒸汽短路现象,使物料受热不匀,部分培养液过热而部分培养液则可能灭菌不透,尤其是罐底的空气分布管是主要的进汽口,但由于液柱压力较大,阻力就比其他进口大,所以在灭菌操作时应将空气分布管的进口阀门开得比其他进气口的阀门大一些,以保证有足够的蒸汽从空气分布管进入,促使培养液激烈翻动起搅拌混和作用。

灭菌蒸汽要求采用饱和蒸汽,不锈钢白酒储罐,不锈钢发酵罐冷凝水越少越好,冷凝水多,热量的穿透力就差,在冷凝水较多或蒸汽管道较长的情况下,蒸汽进车间后的总管上要装设汽水分离装置将冷凝水分离后再使用。总之,灭菌时蒸汽压力要求平稳,在压力变动较大时,操作人员需灵活掌握加以控制。

2、泡沫问题

培养基中含有较多量的黄豆饼粉、花生粉或蛋白胨等成分时,在灭菌时这种培养基就容易产生泡沫,发生泡沫的温度约为90℃左右。泡沫严重时会上升到罐顶甚至逃液,此时操作就比较困难。实践证明:灭菌时泡沫严重的,就不易灭透。所以在发生泡沫时应加以清除(加消泡剂和在操作上予以控制)。

发生泡沫的培养基灭菌不透的原因可能是由于某些耐热细菌潜伏在泡沫里,泡沫中的空气和泡沫的薄膜有隔热作用,热量不易穿透进去杀死其中潜伏的菌,一旦泡沫破裂,这些菌就被释出造成污染。

3、其他操作问题

实罐灭菌时,当经过加热和维持时间后开始冷却,此时可能因蒸汽冷凝而使罐压突然降低甚至会形成真空,所以此时必须将无菌空气通入罐内保持一定压力,并注意压力变化,随时进行调节。

对于中小型发酵罐,一般经空罐灭菌(1.5公斤/厘米2,15分钟)后再将培养基放入罐内进行实罐灭菌。有些工厂为了节约蒸汽,直接进行实罐灭菌而不进行空罐灭菌,他们只有在检修后或在节日停工后以及春夏季节发酵罐空置了24小时以上时才进行空罐灭菌。这种方法如果操作上注意是完全可行的,也是一种节约燃料的有效措施。

大型发酵罐大多采用连续灭菌,这时空罐需先行灭菌。但也有在发酵完毕后,将空罐保压不灭菌就进连消好的培养基,这要根据各厂的生产菌株特性和生产设备等具体情况而定。对于发酵周期短的菌株、突变影响小的发酵,采用保压不进行空罐灭菌的办法是可行的,但经一定发酵批数后仍需定期进行空罐灭菌,否则较难避免杂茵污染与遗传突变的影响。

烟台不锈钢乳品发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

烟台不锈钢乳品发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

烟台不锈钢乳品发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢乳品发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

烟台不锈钢乳品发酵罐厂家价格:

烟台不锈钢乳品发酵罐厂家-恒昌机械为您定制加工各类烟台不锈钢乳品发酵罐,烟台不锈钢乳品发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于不锈钢乳品发酵罐的价格。 4636

多级发酵罐描述:

全容积:3/5/7/10/15/20/30/50/100L

多级发酵罐产品简介:

单罐可独立使用; 可靠移种管路,可单独灭菌; 落地式整体机架,集中控制柜; 可根据需要进行各种发酵罐的组合,适用于从实验室摇瓶放大到生产的过渡发酵试验研究,也能用于小规模的生产。

多级发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化;控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

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