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深圳不锈钢葡萄酒发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢葡萄酒发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐厂家_深圳哪有卖定制不锈钢葡萄酒发酵罐的生产厂家

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐厂家概述:恒昌机械为深圳地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢葡萄酒发酵罐,不锈钢葡萄酒发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢葡萄酒发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐图片展示:

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐图片

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐产品说明:

4975

产品名称:10L在位灭菌自动台式发酵罐 型号: SY-3010B 技术参数:标准配置:1、罐体系统:罐体全容积:10L;工作容积:4~8L罐体材质:硼硅玻璃+316L不锈钢;罐盖材质:316L不锈钢罐体设计压力:0.1Mpa;夹套设计压力:0.25Mpa罐盖结构:标准温度、PH、 DO 传感器插口各1个;标准泡沫电极插口1个;通用补料接口2个;接种口1个;排气口1个;取样管口1个表面处理:不锈钢内外镜面抛光,抛光精度Ra0.42、灭菌方式:在位蒸汽灭菌3、搅拌系统:直联机械搅拌(底部磁力驱动搅拌可选);0.1KW直流电机;两层六平叶发酵专用标准桨;控制范围:50~1000rpm,控制精度:±1%4、温度控制:冷却水温度+5 ~ 65℃;精度:±0.1℃;5、pH控制:瑞士梅特勒pH电极及屏蔽导线;范围:2 ~ 12pH,控制精度:±0.02pH6、溶氧控制:瑞士梅特勒DO电极及屏蔽导线;范围:5 ~ 100%,控制精度:±2%7、泡沫控制:自动检测泡沫添加消泡剂;灵敏度100 ~ 100000Ω8、补料控制:蠕动泵自动流加;范围:0 ~ 120ml/min,控制精度:± 2%9、空气流量控制:转子流量计手动调节;范围: 0 ~ 20L/min10、控制系统:采用两级控制体系: 上位机(PC机)+下位机(发酵罐现场控制器);通过网线连接;上位机和下位机都可以单独对发酵罐进行控制;上位机接入局域网时,可实现远程控制;发酵罐现场控制器采用进口嵌入式控制核心,大屏幕液晶显示屏、轻触式薄膜键盘,全中文菜单式操作界面11、发酵监控软件(免费赠送):SY-3000E发酵监控软件的主要功能:显示并记录发酵时间、温度、pH、溶解氧、转速、空气流量、 压力、补料量、泡敌量、酸碱剂量等发酵过程参数;手动、自动、顺序和关联四种控制方式;可实现数据记录和输出、动态曲线历史曲线显示和打印等功能12、配套设备:空气压缩机:静音无油,70L/min以上

蒸汽发生器:全自动电加热,6KW以上可升级选配项: 自动灭菌:手动灭菌升级为自动灭菌,在控制系统中设定好灭菌程序自动完成整个灭菌

过程多路补料:在标准4个蠕动泵的基础上可再增加1~2路补料来满足发酵工艺的要求补料称重:采用电子秤对补料量进行精确称重控制,满足特殊发酵工艺对于过程补料的精确控制要求罐体称重:采用电子磅称对发酵罐整体称重在线检测发酵液体积(重量)变化,数据可自动记录保存并供查询分析旁路注氧:在空气进罐前管路上预留另一路纯氧旁路,可与空气混合进罐或独立进罐氧化还原电位在线检测:采用瑞士梅特勒氧化还原电极及屏蔽导线在线检测氧化还原电位,范围:-2000 ~ +2000mV甲(乙)醇含量在线检测和控制:采用膜透器在线检测发酵液中甲(乙)醇浓度,范围:0-10000ppm,并可通过蠕动泵流加来控制浓度尾气O2、CO2含量在线检测:采用英国Tandem尾气分析仪在线检测发酵尾气中CO2、O2 含量,数据可自动记录保存并供查询分析用户操作界面升级为彩色触摸屏

葡萄酒是从种植,到采摘,到酿造,不同的葡萄品种需要用不同的酿造工艺和生物发酵罐。下面我们就来例举红葡萄酒的酿造步骤,简要概述每一个工艺步骤,让您更多的了解葡萄酒发酵及其发酵工具。

1、采摘:

酿制红葡萄酒的主流品种有,霞多丽、雷司令、长相思等,每个葡萄品种不同,对于采摘的要求也不同,但是,都会在糖度迅速增加,酸度迅速减少,在糖酸均衡,单宁和酚类物质成熟时进行。我们的酿酒师和葡萄种植者都会在每一座葡萄园进行品尝,亲自判断葡萄的成熟度,确认最佳的采摘时间。

2.收割:

大部分的葡萄采摘会采用机械收割,以便与缩短葡萄送到酿酒厂的时间,部分的葡萄会用手工采摘的方式,比如年数比较长或者地势比较陡峭的葡萄藤。采摘下来的葡萄我们会立刻装车,运送到酿造厂,从而保证果实的新鲜。

3.去梗:

新鲜的葡萄运送到造厂以后,就要进行破碎(crush)和去梗,让葡萄里面的自流汁混合着葡萄皮,不锈钢发酵罐,一起放到生物发酵罐里面去,方便下一步的发酵。有时根据需要会保留小部分的葡萄梗,补充草木芳香和单宁的味道。

4.发酵及压榨:

目前通常采用生物发酵罐,温度大约控制在20℃-32℃之间,添加进酵母菌以后,随着酿酒酵母的生长,果汁里面的糖分被消化掉了,转换成了酒精。一般发酵时间为5-12天不等,浸渍的时间越长,出产的葡萄酒颜色越深(桃红葡萄酒浸渍的时间只有12-36小时,颜色就呈现出浪漫的桃粉色)。经过初步发酵的葡萄会进行压榨,将葡萄皮和葡萄汁分离。

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢葡萄酒发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐厂家价格:

深圳不锈钢葡萄酒发酵罐厂家-恒昌机械为您定制加工各类深圳不锈钢葡萄酒发酵罐,深圳不锈钢葡萄酒发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于不锈钢葡萄酒发酵罐的价格。 5837

FJ系列保温冷却发酵罐

FJ系列发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎汽泡,它溶氧速率高,混

合效果好。罐体采用SUS304不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗头,确保生产过程符合药品GMP标准。

技 术 参 数

规 格 型 号

100L

200L

500L

1m3

2m3

5m3

10m3

20m3

50m3

发酵罐直径(mm)

400

500

700

900

1200

1500

1800

2300

3100

发酵罐高(mm)

2000

2300

2650

2900

3800

4480

5250

6550

8550

罐内压力(Mpa)

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

夹套压力(Mpa)

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

管0.3

管0.3

管0.3

搅拌桨数

2

2

2

2

2

2

3

4

4

搅拌转速(r/min)

400

360

265

220

180

160

125

125

110

电机功率(Kw)

0.55

0.75

50

2.2

4

7.5

17

30

55

冷却方式

夹套

列管

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