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乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢葡萄酒发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

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乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐厂家概述:恒昌机械为乌鲁木齐地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢葡萄酒发酵罐,不锈钢葡萄酒发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢葡萄酒发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐图片展示:

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐图片

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐产品说明:

4573

一、概述

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,亿安发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正。

我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有保温夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。

二、附加装置

搅拌机(多级或无级变速)

无菌呼吸气孔(或无菌正压器)

进、出料口

无菌采样口

备用口

人孔

视镜

冷、热水进、出口

温度计

CIP清洗头

三、技术参数

参数

500L

1000L

1500L

2000L

3000L

5000L

内胆尺寸

(直径×高)

860×900

1200×1000

1300×1200

1450×1220

1600×1500

1800×2000

搅拌转速r/min

36/72

36/72

36/72

36/72

36/72

36/72

电机功率Kw

0.75

0.75

0.75

1

5

2.2

注:容积:100L~500L系列规格可定做,设备有特殊要求可定做。

发酵罐的基本条件

机械搅拌发酵罐也称标准式或通用式发酵罐或不锈钢发酵罐,它是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,并溶解在发酵液中,以保证微生物的生长繁殖所需要的氧气。为了使发酵罐发挥最大的生产效率,发酵罐必须满足几个要求:

①发酵罐必须能承受一定的压力。

②发酵罐要有适宜的径高比。

③发酵罐的搅拌通风设备能使气液成分混合,实现传质传热作用,保证微生物发酵过程中所需的溶解氧。

④发酵罐应具有足够的冷却面积。

⑤发酵罐内应尽量减少死角,避免藏污积垢,保证灭菌彻底,防止染菌。

⑥搅拌器的轴封要严密,减少泄露。

机械搅拌发酵罐的几何尺寸要求:

H/D=1.7∽4,d/D=1/2∽1/3,W/D=1/8∽1/12,

B/D=0.8∽1.0,(s/d)2=1.5∽2.5,(s/d)3=1∽2

式中:H-发酵罐筒身高度(m);D-发酵罐内径(m);

d-搅拌器直径(m);W-挡板的高度(m);B-下搅拌桨距底部的间距(m);s-两搅拌桨的间距(m);HL-液位高度(m)。

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

乌鲁木齐不锈钢葡萄酒发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢葡萄酒发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

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