收藏本站 恒昌机械中文版网站 恒昌机械英文版网站

福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢葡萄酒发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家_福州哪有卖定制不锈钢葡萄酒发酵罐的生产厂家

福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家概述:恒昌机械为福州地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢葡萄酒发酵罐,不锈钢葡萄酒发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢葡萄酒发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

福州不锈钢葡萄酒发酵罐图片展示:

福州不锈钢葡萄酒发酵罐图片

福州不锈钢葡萄酒发酵罐产品说明:

4760

10L-100L两级机械搅拌发酵罐指标及配置

罐体系统:采用进口SUS316L优质不锈钢,罐内无死角;采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯耐酸碱腐蚀,内外表面处理:内外抛光镜面处理,抛光精度Ra0.4;减少染菌机会,且容易清洗;装液系数70%,工艺结构先进,操作简单。

搅拌系统:采用直接耦合机械搅拌,采用罐顶式机械密封系统,英国机械密封(约翰克兰)、高性能搅拌桨、消泡桨、交流调速电机,无级调速,大功率的变速机构使搅拌稳定且保持运转自如且不需要添加润滑油,全自动设定控制范围10L:50~1000 rpm;100L:50~500 rpm;额定转速±1%。

通气控制:手动控制,流量计显示。包括转子流量计、进口滤膜空气除菌过滤器,过滤精度高达0.02μm

温度控制:夹套水浴电加热,自动控制,温度控制冷却水温度 5℃~65℃±0.2℃

通气控制:手动控制,流量计显示

泡沫控制:全自动PID测控与报警,蠕动泵自动添加消泡剂

补料控制:PID全自动设定蠕动泵开关控制,自动流加并计量。

pH控制:采用瑞士原装进口梅特勒电极(兼容高质量国产电极),蠕动泵自动添加酸、碱,精确控制pH,显示范围:0.00~14.00±0.01,全自动控制范围:2.00~12.00±0.05。

DO控制:采用瑞士原装进口梅特勒电极(或选配高质量国产电极),与转速(空气流量、补料等可选)关联控制,0-150±3%,显示精度0.1%。

压力控制:手动控制,仪表显示

控制系统:单罐可采用BIOTECH-2002生物过程控制器辅以BIOTECH-FCS发酵监控软件是您既能在现场实地观察发酵变化也可对发酵过程实施远程监控;若采用多联或多级发酵罐则可采用BIOTECH-3000/6000/8000/9000生物过程控制器实现更多测控功能。(更多控制功能请参见相关生物过程控制器及发酵监控软件的介绍)

10L-100L两级机械搅拌发酵罐可扩展功能 :

空气流量、罐压、液位自动检测控制

排气O2、CO2检测

可增加两路补料

可增加电子天平称重系统

干白葡萄酒发酵工艺

白葡萄酒是以白葡萄或红皮白瓤葡萄为原料,经压榨、澄清低温发酵、陈酿等工艺,最终形成酒液澄清、醇和芳香的产品。

(一)主发酵工艺控制

1、葡萄醪入罐量

将经澄清处理、调整成分的葡萄醪装入发酵罐,装入量控制在发酵设备有效体积的80%--85%,入罐速度要快,避免氧气与葡萄汁长时间接触。

2、接种酒母

调整葡萄汁温度18℃--2℃,按工艺要求加入葡萄汁量1%--10%的酒母,安装发酵栓,密闭发酵。

3、温度控制

在发酵期间温度控制在14℃--18℃,每2小时测定一次温度和糖度,做好记录。当糖度达到60g/L时,不用控温,让其自然发酵至结束。

4、数据管理

对生产过程的原始数据有详细记录,包括原料品种、数量、产地、入罐数量、入罐时间、添加的辅料、入罐成分分析(主要是总糖、总酸、温度)。

5、卫生管理

(1)经常检查并及时更换发酵栓,补足水封。

(2)对室内环境保持清洁,定时杀菌,注意通风换气,保持空气清新。

6、发酵终点的确定

(1)外观:发酵液面只有少量CO2气泡,液面平静,发酵温度接近室温,酒体呈浅黄色、浅黄绿色或乳白色,浑浊有悬浮的酵母,有明显的酒香味、果实香味和酵母味,品尝有刺舌感,酒质纯正。

(2)理化指标:酒精含量9%--13% (体积分数),残糖4g/L以下,相对密度1.01--1.02

(二)白葡萄酒后期管理

1、添桶

(1)主发酵结束后,立即打开发酵罐,进行第一次添桶,使葡萄酒量为容器的90%--95%,,不锈钢储罐,用发酵栓密封。

(2)一个月后,进行第二次添桶,发酵罐要添满,不留空隙,加栓密封。

(3)每天观察测定葡萄酒温度,控制温度在15℃以下。

2、换桶

(1)将贮酒罐清洗并用SO2消毒(80--10mg/L)

(2)用酒泵将上清液打入另一贮酒罐中,补加SO2,使SO2量达到工艺要求。

(3)同一品种、同一年份、同一类型葡萄酒加入到同一贮酒罐,密封陈酿。

福州不锈钢葡萄酒发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

福州不锈钢葡萄酒发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

福州不锈钢葡萄酒发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢葡萄酒发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家价格:

福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家-恒昌机械为您定制加工各类福州不锈钢葡萄酒发酵罐,福州不锈钢葡萄酒发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于不锈钢葡萄酒发酵罐的价格。 5258

德州玻璃钢发酵罐批发8玻璃钢发酵罐供应 兴泰 玻璃钢发酵罐基本性能介绍:比重:1.8-2.1 热传导系数:0.5% 玻璃钢发酵罐有哪些优势呢?1、设计灵活性大,罐壁结构性能优异,可有效地发挥各组分材料的特长,做到合理用材 2、表面光滑,清洁易清洗3、抗微生物腐蚀 4、无毒无味 5、抗微生物腐蚀冀州兴泰玻璃钢有限公司引进欧洲Vetroresina公司的技术和设备,经过长期的发展现已成为国内生产纤维缠绕玻璃钢储罐、塔器、管道、等复合材料制品的专业企业,兴泰玻璃钢发酵罐畅销全国各地。

如您想了解更多关于福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家,福州不锈钢葡萄酒发酵罐价格,福州不锈钢葡萄酒发酵罐结构图,福州哪有卖定制不锈钢葡萄酒发酵罐的型号、功能、参数、报价、特点等信息,您可登录http://www.hengchangjixie.cn/changjia/11407.html,或电话随时与我们联系,销售热线:0311-83071886

浏览了“ 福州不锈钢葡萄酒发酵罐厂家 ”的用户还看了