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重庆不锈钢葡萄酒发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢葡萄酒发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐厂家_重庆哪有卖定制不锈钢葡萄酒发酵罐的生产厂家

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐厂家概述:恒昌机械为重庆地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢葡萄酒发酵罐,不锈钢葡萄酒发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢葡萄酒发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐图片展示:

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐图片

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐产品说明:

5753

种类: 乳品配套设备适用范围: 其他型号: 5千吨分离蛋白生产线

石家庄恒昌食品包装机械有限公司经营范围为乳制品和豆制品加工机械制造、石油化工机械制造、制药机械制造和食品机械制造。铆焊一、二、三车间主厂房6000平方米,主跨高16米,车间拉门5*5米,内有5吨、10吨、20吨吊车;正在建设的铆焊露天生产区3600平方米,将有100米长12米宽10米高2*25吨可移地组装的轨道吊;铆焊车间设备除三套国产设备和自制设备(例如大中小卷板机、大中小剪板机、折板机、弯管机,螺旋弯管机、等离子切割机、10台磨光抛光旋转或滚轮架、半自动磨光抛光机、60台各式焊机、180T和500T液压机、100T冲床及50M2探伤室和全套压力容器检测设备)外,于1986年自欧盟进口全套不锈钢容器类设备生产线(包括4M*12MM全自动四辊不锈钢卷板机、3M*12MM全自动筒体氩弧焊机、4M*12M*12MM全自动平板氩弧焊机、4M*12M*8MM半自动平板焊缝压平机、4M*12M*8MM半自动平板焊缝砂带磨光机、6M*8MM锥型封头旋压机、55KW多功能型钢螺旋管成型机、多功能曲线冲剪机、4M*18M半自动贴膜机、半自动座标式等离子切割机等)。机械加工车间有包括立车和80MM摇臂钻的40余台品种齐备的金属切削机床。锻造车间有630kg空气锤。精密铸造分厂有两台250kg中频炉。动力与维修车间有800KVA/630 KVA双变压器和4000*1250MM龙门鉋。

主要定型产品多效蒸发器(例如RNJM02-1250;RNJM02-2500;RNJM03-3150;RNJM03-5000;RNJM03-7500;RNJM04-12500);高浓高粘物料多效蒸发器;蒸发量60~8000kg/h的压力喷雾干燥设备(可带多种流化床、细粉附聚装置、余热回收器);蒸发量20~3000kg/h的高速离心喷雾干燥设备;蒸发量1000~8000kg/h的半露天式紧凑型高效节能喷雾干燥设备;容量100L~500M3各种发酵罐;各重不锈钢、碳钢、钛材和钛钢复合或衬里的容量100L~1000M3各种一、二类压力容器;换热器及反应釜;石油化工蒸熘塔;鲜奶直冷罐;冷冻奶罐车;各种结晶设备;多效(双效、三效、四效、五效)连续蒸发结晶器;真空干燥箱;适合于高含水量高粘度糟渣干燥的惰性粒子回转式干燥机;50000立方米以下各类不锈钢/碳钢贮罐。

发酵罐热工设计计算

一、计算依据

计采用A3刚作发酵罐材料,用8号槽钢做冷却夹套,分三段冷却,筒体二段,椎部一段,夹套工作压力为2.5kg/cm2冷媒为20%(V/V)酒精溶液,T=-4℃,T为-2℃,麦汁发酵温度维持12℃(主要发酵5-6天,封头及筒体部分保温层厚度为200mm,椎底部分为98mm)

二、总发酵热计算

Q=q*v=119*70=8330kg/hr

q为每立方米发酵麦汁在主发酵期间每小时的放热量;

v为发酵麦汁量

1、冷却夹套型号选择

选取8号槽钢起截流面积为A=hb-截面积=8*4.3-10.24=24.16cm2

冷却剂流量为(三段冷却)

3*24.16*10-4*1=7.284*10-3m3/s

查得20%(V/V)酒精溶液Δt平=-3℃下的ρ=976kg/m3

Cρ=1.04kcal/kg·℃

冷却剂的冷却能力为:

Q=7.248*103*976*1.041*2*3400=49131.3kcal/hr

故可选取8号钢槽为冷却夹套。

2、发酵罐冷却面积的计算

考虑生产过程中,随着技术的改进,工艺曲线可能更改,按目前我国工艺曲线看,日降温量较大的为13℃到5℃,为了将来工艺更改留下余量,设计取13-5=8℃为设计的日降温量,取0.6℃/hr为设计的小时降温量,则由Q=KAΔtm求得冷却面积。

2.1传热系数K的确定

2.1.1醪液α1的计算

α1=0.64*C*=0.64*185*=185.3kcal/m2·h·℃

2.1.2冷却夹套的α2的计算

湿润周边=80+(80+4*8.0)+2*(43-1)

de=(4*流体流动截面面积)/湿润周边

=204mm=20.4cm

de=4*24.16/20.4=4.74cm=0.0474m

20%(V/V)酒精在定性温度t=(-4-2)/2=-3℃下

μ=5.05CP=5.05*103Pa·s

λ=0.402kcal/hr·m·℃=0.468W/m·℃

Cp=1.041kcal/kg·℃=4.358*103J/kg℃

ρ=976kg/m2

μ=1m/s

Re=duρ/μ=9160=104

故可视为强制湍流流动得n=0.4

α2=0.023λ/d(Re)0.8(Cpμ/λ)0.4=1348.4kcal/hr·m·℃

因为计算时冷却盘管为直管的,先修正:

α=α(1+1.77d/R)

=1348.4*(1+12)*0.0474/1.829

=1410.3kcal/hr·m·℃

  1. 筒体部分传热系数K

1/KA2=1/α1A1+Rs1/A1+b/λA2+1/α2A3+Rs2/A3

代入数据可得:

1/K=7.325*10-3

所以:K=136.5kcal/m2·℃

注:h为假设夹套高度(m)

3、锥形罐筒体需冷却的热量

1)醪液放热 Q=Q1 + Q2

Q1= 62110×0.055×146.6 = 4552.7kcal / hr

Q2= 62110×0.9519×0.6 = 35473kcal / hr

所以,Q =Q1+Q2= 40026kcal / hr

2)外界与罐体的传热量

a. 封头部分Q1= KF(t外平+t0附-t

带入数据得KF=0L.2

Q1= KF(t外平+t0附-t

=2.02×(10%+1)×(32+8.5-5)

78.72kcal / hr

b. 筒体部分:

带入数据:

1/KF=1/αA1+ δ11A222A232A4+1/αA5

得: KF = 15.67kcal/K·°C

Q2=KF(t外平+t0附-t

=1.1×15.6(32+8.5-5)

= 6119kcal/hr

4、筒体冷却面积A初定

Q=KAΔtm

A=40716.8/136.5×11.3=26.4m2

则醪液的冷却负荷为:

26.4/62110=0.425m2/T>0.3m3/T

故冷却面积能够满足要求。

5、发酵罐冷却面积的确定

  1. 筒体部分

由前面叙述可知,筒体部分相同的冷却段,选用8#槽钢筒体冷却段面积为26.4m2,则槽钢长=26.4/0.08=330

取相邻两槽钢间距为40mm

一圈槽钢长:

l0=[(3.14×3.62)2+0.122]1/2= 11.367m

330m长的槽钢可绕圈数330/11.367 ≈30圈

则二段各绕15圈

冷却段高度为:

15×(80+40)-40=1760mm

筒体时机冷却面积为:

30×11.367×0.08=1.439m2/T

  1. 锥底部分

锥体部分醪液量为4.91×1.0484=5.32

锥体部分冷却面积为

5.32×0.439=2.33m2

则槽钢长为2.33/0.08=29.1m

绕制高度为1000mm

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢葡萄酒发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐厂家价格:

重庆不锈钢葡萄酒发酵罐厂家-恒昌机械为您定制加工各类重庆不锈钢葡萄酒发酵罐,重庆不锈钢葡萄酒发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于不锈钢葡萄酒发酵罐的价格。 5235

JSYZF系列食用菌专用发酵罐是本公司针对我国食用菌生产专业户的特点专门设计的发酵罐,其主要特点是:

采用气体环流原理,结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强;

2、 采用罐内电加热灭菌,也可用外蒸汽灭菌,加热管寿命长,拆装方便;

3、 采用二级高效、高精度过滤器,进口滤芯,做到绝对过滤,避免杂菌污染、过滤器。采用发酵罐内蒸汽在位灭菌,不需拆装,使用方便,寿命长。

4、 采用双温度控制方式自动控温,精度高,可根据不同菌种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间

培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。

5、 发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造,内外抛光,无死角。

6、 本系列发酵罐中,有发酵罐加储罐的子母罐,也有两只发酵罐加储罐的联体罐,大大提高了发酵罐的利用率,其中两只发酵罐加储罐发酵系统,可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供,大大降低了用户的设备投资。

7、 本系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积,不仅可生产液体菌种而且可生产真菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的发酵罐在生产上应用,而且容积越大,经济效益越好。

8、 本公司生产的食用菌发酵罐技术含量高,故障率很小,发酵成功率高,零部件的使用寿命长,用户的使用成本低,经济效益好。。

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