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山西不锈钢发酵罐厂家

作者:恒昌机械   目录: 不锈钢发酵罐厂家    时间:2018-01-11 01:01

山西不锈钢发酵罐厂家_山西哪有卖定制不锈钢发酵罐的生产厂家

山西不锈钢发酵罐厂家概述:恒昌机械为山西地区用户定制供应各类不锈钢发酵罐不锈钢发酵罐,不锈钢发酵罐采用优质不锈钢进行制作,筒壁厚2-12mm,容积在0.5-2000m3,不锈钢发酵罐在白酒,乳制品,果汁饮料,果酒,啤酒,葡萄酒等领域,用作发酵罐,储存罐,保温罐,冷冻罐等。

山西不锈钢发酵罐图片展示:

山西不锈钢发酵罐图片

山西不锈钢发酵罐产品说明:

5507

冷热缸(又名简易反应缸),具有节能,消声,耐腐,生产能力强,清洗方便等优点,广泛用于乳品行业,食品,制药,化工,饮料等工业部门,作为加热,冷却,保温,杀菌处理或贮藏浆液的必要设备,特别适用于牛奶的巴氏消毒灭菌与保温,是冰淇淋生产线中的必要设备。

产品规格

1 内胆:采用不锈钢板1cr18Ni9Ti材料制成,表面抛光.

2 中层夹套:采用A3钢板或1cr18Ni9Ti钢板制成,供蒸气进入使之升温,冷水进入为之降温目的.

3 外保温组:有不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用硅酸铝保持与外界的温差,达到保温的效果.

4 减速器:摆县针轮行星减速器,输出轴与搅拌浆联接,采用活套联接便于拆装与清洗.

5 清洗器:供小清洗用.

6 人孔:供大清洗及维修用.

7 视镜:供观察缸内工作情况.

8 温度计:直伸最低介质位置,使料液用到最低位置也能指示出温度,达到杀菌目的.

冷热缸,老化缸,发酵罐,反应缸,反应釜,郑州冷热缸,河南冷热缸,夹层缸

参考价格:10500

发酵罐热工设计计算

一、计算依据

计采用A3刚作发酵罐材料,用8号槽钢做冷却夹套,分三段冷却,筒体二段,椎部一段,夹套工作压力为2.5kg/cm2冷媒为20%(V/V)酒精溶液,T=-4℃,T为-2℃,麦汁发酵温度维持12℃(主要发酵5-6天,封头及筒体部分保温层厚度为200mm,椎底部分为98mm)

二、总发酵热计算

Q=q*v=119*70=8330kg/hr

q为每立方米发酵麦汁在主发酵期间每小时的放热量;

v为发酵麦汁量

1、冷却夹套型号选择

选取8号槽钢起截流面积为A=hb-截面积=8*4.3-10.24=24.16cm2

冷却剂流量为(三段冷却)

3*24.16*10-4*1=7.284*10-3m3/s

查得20%(V/V)酒精溶液Δt平=-3℃下的ρ=976kg/m3

Cρ=1.04kcal/kg·℃

冷却剂的冷却能力为:

Q=7.248*103*976*1.041*2*3400=49131.3kcal/hr

故可选取8号钢槽为冷却夹套。

2、发酵罐冷却面积的计算

考虑生产过程中,随着技术的改进,工艺曲线可能更改,按目前我国工艺曲线看,日降温量较大的为13℃到5℃,为了将来工艺更改留下余量,设计取13-5=8℃为设计的日降温量,取0.6℃/hr为设计的小时降温量,则由Q=KAΔtm求得冷却面积。

2.1传热系数K的确定

2.1.1醪液α1的计算

α1=0.64*C*=0.64*185*=185.3kcal/m2·h·℃

2.1.2冷却夹套的α2的计算

湿润周边=80+(80+4*8.0)+2*(43-1)

de=(4*流体流动截面面积)/湿润周边

=204mm=20.4cm

de=4*24.16/20.4=4.74cm=0.0474m

20%(V/V)酒精在定性温度t=(-4-2)/2=-3℃下

μ=5.05CP=5.05*103Pa·s

λ=0.402kcal/hr·m·℃=0.468W/m·℃

Cp=1.041kcal/kg·℃=4.358*103J/kg℃

ρ=976kg/m2

μ=1m/s

Re=duρ/μ=9160=104

故可视为强制湍流流动得n=0.4

α2=0.023λ/d(Re)0.8(Cpμ/λ)0.4=1348.4kcal/hr·m·℃

因为计算时冷却盘管为直管的,先修正:

α=α(1+1.77d/R)

=1348.4*(1+12)*0.0474/1.829

=1410.3kcal/hr·m·℃

  1. 筒体部分传热系数K

1/KA2=1/α1A1+Rs1/A1+b/λA2+1/α2A3+Rs2/A3

代入数据可得:

1/K=7.325*10-3

所以:K=136.5kcal/m2·℃

注:h为假设夹套高度(m)

3、锥形罐筒体需冷却的热量

1)醪液放热 Q=Q1 + Q2

Q1= 62110×0.055×146.6 = 4552.7kcal / hr

Q2= 62110×0.9519×0.6 = 35473kcal / hr

所以,Q =Q1+Q2= 40026kcal / hr

2)外界与罐体的传热量

a. 封头部分Q1= KF(t外平+t0附-t

带入数据得KF=0L.2

Q1= KF(t外平+t0附-t

=2.02×(10%+1)×(32+8.5-5)

78.72kcal / hr

b. 筒体部分:

带入数据:

1/KF=1/αA1+ δ11A222A232A4+1/αA5

得: KF = 15.67kcal/K·°C

Q2=KF(t外平+t0附-t

=1.1×15.6(32+8.5-5)

= 6119kcal/hr

4、筒体冷却面积A初定

Q=KAΔtm

A=40716.8/136.5×11.3=26.4m2

则醪液的冷却负荷为:

26.4/62110=0.425m2/T>0.3m3/T

故冷却面积能够满足要求。

5、发酵罐冷却面积的确定

  1. 筒体部分

由前面叙述可知,筒体部分相同的冷却段,选用8#槽钢筒体冷却段面积为26.4m2,则槽钢长=26.4/0.08=330

取相邻两槽钢间距为40mm

一圈槽钢长:

l0=[(3.14×3.62)2+0.122]1/2= 11.367m

330m长的槽钢可绕圈数330/11.367 ≈30圈

则二段各绕15圈

冷却段高度为:

15×(80+40)-40=1760mm

筒体时机冷却面积为:

30×11.367×0.08=1.439m2/T

  1. 锥底部分

锥体部分醪液量为4.91×1.0484=5.32

锥体部分冷却面积为

5.32×0.439=2.33m2

则槽钢长为2.33/0.08=29.1m

绕制高度为1000mm

山西不锈钢发酵罐应用范围:主要用于葡萄酒行业的发酵罐。

山西不锈钢发酵罐技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L
内胆尺寸 (直径×高)㎜ 700×1200 900×1500 1100×1600 1200×1800 1200×2600 1400×3000 1800×3600
搅拌转速r/min 400 300 260 240 220 200 150
电机功率Kw 2.2 3.0 4.0 4.0 5.5 11 22

山西不锈钢发酵罐图片


材质:全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作,筒体厚度t=2~4mm。

容积:0.5~200t。

结构特征:不锈钢发酵罐采用米勒板夹套冷却降温,按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积,通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制,快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构,带有支腿反锥,同时配有目前国内最先进的自动出渣装置,可以大大节省人工,为酿酒企业提供最好的发酵设备。

山西不锈钢发酵罐厂家价格:

山西不锈钢发酵罐厂家-恒昌机械为您定制加工各类山西不锈钢发酵罐,山西不锈钢发酵罐价格一般由产品的具体参数来决定,需与工程师沟通后才能得出关于不锈钢发酵罐的价格。 5492

公称容积: 500L;

径 高 比: 1:2.2; 装液系数:70%

500升罐体:主体材质为全不锈钢316L罐体,罐内无死角;带发酵罐专用取样、放料阀,移种管道。采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯,带有温度、PH、 DO、消泡、液位接口、接种口、补料口 、及多个备用口,所有焊缝坚固整齐美观。

罐体:设计压力0.3Mpa 夹套 :设计压力0.3Mpa ,采用优化导流设计,提高了交换效率和罐内温度的均匀性

罐体功能: 约翰克兰机械密封、进气灭菌过滤器、排气冷凝器、含空气分布器的进气系统、火焰接种口(也是投料口与清洗口)、放料口、取样口、补料口;自动控制参数的五支电极分别是:PH电极、DO电极、消泡电极、温度电极口;四台蠕动泵自动控制分别补酸/碱/泡敌/培养剂;

电 机: 发酵罐专用交流电机,确保电机能在恶劣的环境中运行;

通 气:采用一路深层通气,转子流量计显示,根据工艺要求调节气体的流量,罐内空气分布器均布气体;采用精度为0.2μm的除菌过滤器(多米尼克或一鸣),有防物料倒流装置,确保安全并大大延长使用寿命;

搅拌系统: 交流电机,富士变频器,采用上部驱动的直接耦合机械搅拌或下部驱动磁力间接耦合机械搅拌方式,结构简单,操作平稳

搅拌形式: 直叶搅拌桨(二级)斜叶搅拌桨(一级)、机械压迫式消泡桨(一级)、四块档料板;

发酵酸碱度控制功能:采用智能PID控制,专用瑞士梅特勒PH电极;

发酵溶氧度控制功能:采用智能PID控制,专用瑞士梅特勒DO电极;

温度控制:电加热,水冷却,循环泵循环控温,有空气自逸功能和断水、超温保护功能,具有良好的热交换效率;智能模块控制既保证了温控的快速性又实现了节能。

补 料:完善的补料系统(酸、碱、泡敌、培养剂),可定时定量补料;四个蠕动泵可分别在控制界面上选择分段设定,在实际使用时方便灵活。配有特别设计的补料插针,确保补料的安全操作;

自动灭菌系统(可选):BLBIO-SIP自动灭菌系统是在欧洲发酵罐基础上研究开发的专利产品,一键操作,操作简单方便,简单操作者的劳动强度

BLBIO-A型、B型、C型、D型控制系统可选:德国西门子S7-200系列PLC控制系统+10"液晶触摸屏显示操作、现场直接操作(菜单式),全中文菜单与界面;采样并显示罐体数据,系统数据的浏览分析,读取设定。可控制搅拌速度、罐内介质的温度、Ph值、DO值;

可设定温度、转速、Ph值、DO值、的上、下限并具备超限报警功能;

具备超液位报警和自动补液功能,具备超泡位报警和自动添加消泡剂功能;

所有报警事故可记录查阅;

速度、温度、Ph值、DO值等都能设定为自动及关闭状态;

罐内介质温度、搅拌速度、Ph、DO等参数可按照工艺要求分段设定曲线控制;

每个参数有PID调节过程显示,如设定值,实时值,PID设定值,上下限位值,曲线显示,手动/自动切换,在线设定等;

各种参数的历史数据和曲线可保存多年,实时曲线在停电重新开机时能原样恢复;

人机界面友好,可切换十几种监控画面;

具备补料计量功能;定时定量补料;

系统具备多种关联控制:速度与溶氧的关联控制,补料与溶氧的关联控制,补料与ph值的关联控制等等;

系统具有运行过程的实时显示、数据记录、数据分析

各检测和控制回路的参数可以在画面上在线手动设定和修正,可以进行温度、DO、PH传感器的整定调校,各蠕动泵流量的标定;操作有密码保护功能,密码分为操作员与管理员级密码;

自动记录发酵罐开机时间,关机时间,自动运行时的停电次数,停电时间,来电时间等;

软件系统具有自适应能力和自诊断能力;

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